昨日の夜からヒドい雷雨で
停電はするわ
雨の音で眠れないわ
庭の排水溝が詰まって水が溢れるわで
非常に大変でした
休日で良かったです、今日。

雷が鳴るとADSLが安定しないので
パソコンも電話線も抜きます。
ケータイも電源を落とします。
逆流雷は怖いです、神エネル（笑）
　


夕食に『シェパーズパイ』を作りました。

『シェパーズパイ』とは
イギリスのお料理で
羊飼い（shepherds）の皆さんが
羊のひき肉で作ったパイだそうです。

パイと言っても
パイ生地は一切使っていなくて
トマトで煮込んだひき肉の上に
マッシュポテトを乗せて
オーブンで焼いただけの代物...
超簡単で失敗なし、そして旨い（笑）

いつもなら
トマト味に文句を言う両親も
喜んで食べてました。
　
...と言っても
ラムのひき肉なんて早々手に入らないですから
使ったのは合い挽き肉＋鶏挽肉。
厳密にはラム肉ではないと
『シェパーズパイ』とは言わず
『コテージパイ』と言うそうですね〜
コテージって何だろう？
　
　
　
因にシェパーズパイを知ったのは
最近読んだ
めるへんめーかー先生のコミックに
載っていたからなのでした（笑）

あ〜...そう言えば
冷凍パイ生地も残ってた...
キッシュでも作りますかね。

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