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田舎味噌
2009/04/14 [Tue]
母方の伯母から
田舎味噌が送られて来ました。
母の実家では昔から贔屓にしてて
電話1本ですぐ配達してくれる
昔ながらのお味噌屋さん。
でも、創業から5代目って言うコトは
そんなに古いお店ではないのかな？
塩の塩っぱさよりも糀の味が薫って
みそ汁を飲み終わった後に
米糀と大豆のつぶつぶが
た〜っぷり残ってて美味しいんですよ♪
みそ汁が好きになったのは
小さい時に田舎でこのみそ汁を飲んでたお蔭かな？
っていつも思います。
ジャガイモとかタマネギとか大根とか
お野菜がいっぱい入ってるとサイコーｖｖ
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