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レモンカード
2004/09/22 [Wed]
本来、パンに塗って食べる
ジャムみたいなモノなんですけど
久々に買ってみたので
カスピ海ヨーグルトに入れてみました
ホラ、牛乳にビタミンCを入れると
タンパク質が固まって、チーズになりますよネ?
ちょっと心配していたんですよ
固まるんじゃないかって...
レモンカードの原料はレモンですから
でも、取り越し苦労でした
だって元から固まってるんだもん!(笑)
ダメじゃん!?桜沢
(苦笑)
と言うコトで
グルグルかき混ぜて食べてみたんですけど
割りと美味しいのでビックリ!!
カスタードクリームみたいな食感だから
合わなそうなカンジなんですが
上手く溶けきってない固形部分が
ちょうどヨーグルトの酸っぱさと混ざって
いいカンジです♪
以前近くの輸入食品店で買ったのは
余りの不味さに
最後まで食べきれなかったのですが
(さすが本場イギリスの味...とまで思った)
家族にも好評だし
今回のは食べられそうです
でも、あんまり食べ過ぎると...ネェ...(笑)
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