紅茶のお勧めアレンジ＆トッピング
http://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=95&from=diary&id=2221429

元々コーヒー派だったんですが一時期紅茶にどハマりしたコトがあり
かなり本を買いあさって、読んでましたし
茶葉の種類とか飲んで分かるくらい舌が肥えてた時期もありました。

好きなのはアールグレイ。
中でもルピシアのfontaineが一番好きです。
http://www.lupicia.com/html/ja/item/001/006/item5285.html

未だに憶えてるのが
和食ファミレスの『とんでん』でホールの方に...
『ココのウェルカムドリンクはジャワティーですか？』
...って聞いたら、
『よくお分かりになりましたね！！』とビックリされたコトw
オープンして20年間1度も言われたコトがなかったそうですww


このコラムに載ってた
ポテトチップや油揚げをトッピングするのは愚の骨頂ですけど
バナナは使い方によっては美味しいデザートティが出来ます。

小さめの角切りにしたバナナとバナナスライスと茶葉
汲みたての水とミルクをミルクパンに入れて火にかけて
沸騰しない様に抽出すれば
おいしいバナナミルクティになりますよ。

お好みで砂糖を入れたり、生クリームを添えたり...
色々アレンジもききますしね？

茶葉は...アッサムかなぁ？やっぱり
ミルクティには濃ゆく出る茶葉がイイですね♪


.....あぁ、美味しい紅茶が飲みたくなって来た。

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